サイズ酒販より引用

＊新宿「BAR LIVET（リベット）」10周年記念ボトル
1.『M&H SINGLE CASK Dead Sea for Master of Whisky Mr. SHIZUYA』700ml、ALC68.5%
BAR LIVETのオーナーバーテンダーでマスターオブウイスキーの静谷和典氏が厳選した1樽は、M&H自身もまだリリースしたことの無い死海熟成のシングルカスク・カスクストレングスという極めてスペシャルな記念ボトルとなります。

■THE M&H蒸留所について
2013年にイスラエル初となるウイスキー/スピリッツ蒸留所として、ウイスキー業界で数々の新規蒸留所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸留開始は2014年となります。
年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がM&Hウイスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。
全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しい挑戦を続けております。
2023年WWAワールドベストシングルモルトウイスキー、TWSC2023最高金賞1点、金賞6点の他「ベストコストパフォーマンス賞」、「その他世界カテゴリーベストシングルモルトウイスキー」を受賞するなど世界に認められつつある注目の蒸溜所です。
社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地（約束の地）を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。