Flora 2025

日本
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Flora 2025

Flora 2025

Flora 2025
日本
蒸留所井川
ブランドIKAWA DISTILLERY SINGLE MALT
会社十山株式会社
ジャンルジャパニーズ
タイプシングルモルト
バーボンバレル&シェリーカスク
アルコール度数55 %
容量700 ml
初リリース2025
発売年2025
シリーズデッサンシリーズ
概要

井川蒸溜所のキーモルトであるバーボン樽原酒を軸に、シェリー樽原酒をブレンドしました。ファーストリリースのFlora 2024とは異なるアプローチで、私たちの造りの芯を守りつつも新たな方向性を試みています。ビターなニュアンスをもつバーボン樽原酒を選定し、シェリー樽由来の深みと複雑さを重ね、豊かな味わいに仕上げました。ラベルには、南アルプス亜高山帯の沢筋に咲く貴重種「オオサクラソウ」を付与しています。

🍷 テイスティングノート
バーボン樽由来の森林を思わせるウッディなニュアンスと、シェリー樽のフラワリーな香りが混ざり、木、花、果実が共存した植物園のイメージ。口に含むとバナナチョコの様な甘みと果実感を覚える。 わずかな加水で、口当たりが柔らかくなり、よりシェリーの存在感が増す。 ストレート、ロック、水割りとも相性が良く、ゆっくり時間をかけて口に含むと香りの変化が面白い

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