Fauna 2025

日本
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Fauna 2025

Fauna 2025

Fauna 2025
日本
蒸留所井川
ブランドIKAWA DISTILLERY SINGLE MALT
会社十山株式会社
ジャンルジャパニーズ
タイプシングルモルト
バーボンバレル
アルコール度数53 %
容量700 ml
初リリース2025
発売年2025
シリーズデッサンシリーズ
概要

デッサンシリーズ第二弾はピートタイプのシングルモルトウイスキーです。井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒をベースに、フェノール値50ppmと30ppmのモルトで製造した原酒をブレンドしたミディアムピートタイプです。
ピートタイプであるFaunaラインのラベルは、南アルプスの動物をモチーフにしており特別天然記念物のライチョウを採用しています。南アルプスのライチョウの生息域は世界の南限ということもあり、非常に貴重な生息域でもあります。

🍷 テイスティングノート
オレンジ系の苦みとピートのコラボ。 砂糖菓子のような自然な甘さが全体をまとめる。 ピート感が強すぎないことで、コゲ感よりも酒のうまみや奥行きが深くなる。 余韻はビターチョコのような甘味と苦みが続いて飲み飽きない。

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