40年以上熟成した超長期熟成の山崎モルト原酒、白州モルト原酒、知多グレーン原酒の中から、1978年蒸溜の山崎ホワイトオーク樽原酒や、1981年蒸溜の白州ピーテッドモルト原酒、1979年蒸溜の知多グレーン原酒など、熟成のピークを迎えた原酒を厳選しブレンドしました。
“華やかな香り立ちと、超長期熟成原酒ならではの研ぎ澄まされた美しさと落ち着きが共存しあう、枯淡(こたん)の趣を感じる味わい”です。

構成原酒
▼1978年蒸留アメリカンオーク山崎モルト原酒。約46年熟成。
長期熟成原酒ならではの濃厚な香味は、「響」らしい華やかに広がる香りの中に、伸びやかな甘さをもたらす。

▼1983年蒸溜アメリカンオーク山崎モルト原酒。
▼1980年蒸溜スパニッシュオーク山崎モルト原酒。
▼1983年蒸溜ミズナラの樽山崎モルト原酒。

▼1981年蒸溜ピーテッドモルト原酒。42年熟成。
やわらかな口当たりと味わいの奥行きを生み出している。

▼1979年蒸溜、知多グレーン原酒。45年熟成。
長期熟成の知多グレーン原酒の繊細な質感が、山崎蒸溜所、白州蒸溜所の高酒齢モルト原酒の重厚さと出会い、「響40年」のしなやかで美しいハーモニーを奏でる。

▼知多蒸溜所で1981年に蒸溜されたグレーン原酒